Valori:
- Kcal: 457
- Fat: 16
- Cho: 50
- Pro: 26
Ingredienti:
- 1 uovo
- 40g farina avena
- 50g ricotta
- 60g bevanda cocco e riso
- 20g Proteine gusto vaniglia vegan
- 1 cucchiaino scarso di lievito
- 25g confettura mirtilli senza zuccheri aggiunti
- frutti di bosco
- Sciroppo gusto vaniglia senza calorie
Procedimento:
- unisci tutti gli ingredienti tranne la confettura mischiali con la frusta elettrica
- ungi con poco olio e l’aiuto della carta da cucina una padella piccola da 14/16cm e accendi il fuoco
- versa la metà della composizione per pancake e subito dopo, con un cucchiaio distribuisci in mezzo la confettura
- versa la composizione rimanente per chiudere il pancake.
- Copri con un coperchio (tieni il fuoco al minimo)
- gira il pancake anche sul all’altro lato con l’aiuto di una spatola e continua la cottura sempre con il coperchio sopra.
- una volta pronto aggiungi i frutti di bosco e lo sciroppo o altro a piacere.