Valori:
- Kcal: 282
- Fat: 5
- Cho: 32,4
- Pro: 24,5
Ingredienti:
- 35g farina di farro
- 35g albume
- 20ml latte soia
- 1 uovo
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 100g yogurt greco 0% grassi
- 15g marmellata fragole
- granella di nocciole
Procedimento:
- unisci i primi 5 ingredienti e mischiali con una frusta elettrica
- unisci lo yogurt con la marmellata
- con la carta da cucina, ungi appena di olio una padella piccola e falla riscaldare
- versa metà della pastella, poi metti in mezzo parte dello yogurt e chiudi in pancake con la pastella rimanente versandola sopra. Metti il coperchio e cuoci a fuoco basso
- gira dall’altra parte e cuoci ancora
- una volta pronto, metti il pancake sul piatto, la crema rimanente mettila sopra con la granella di nocciole