Valori
- Kcal: 281
- Fat: 8
- Cho: 52,7
- Pro: 9,17
Ingredienti:
- 1200g melanzane
- 25g cipolla bianca
- 1 spicchiò d’aglio piccolo
- 1 cucchiaino salsa tartara
- 1 cucchiaino senape
- sale, pepe
Procedimento:
- cuoci per un’ora e mezzo, a modalità grill, le melanzane cosi come sono nella loro buccia su la teglia da forno (con la carta sotto). Se hai la possibilità di farle alla griglia ancora meglio!
- una volta pronte apri la buccia e posa le melanzane su un collino in modo che l’acqua dal interno scende.
- togli la buccia e frulla con il minipimer insieme ai altri ingredienti.