Questa e una ricetta molto veloce, a basso contenuto di grassi.
Le polpette per essere buone non bisogna per forza cucinarle con olio sopratutto se sono fatte con la carne trita che naturalmente contiene grassi.
Valori:
- Kcal: 393
- Fat: 10
- Cho: 43,5
- Pro: 33,24
Ingredienti:
- 200g patate dolci
- 150 carne trita
- 5g parmigiano
Procedimento:
- fai bollire le patate
- forma le polpette e mettile in padella con un po d’acqua. Cuoci per 10min con il coperchio sopra poi togli e cuoci ancora fin che l’acqua evapora del tutto
- scolla le patate lasciando poco del acqua della cottura (circa una tazzina), aggiungi del sale, parmigiano e frulla con il minipimer