Ingredienti:
- 50g farina integrale
- 20ml acqua
- 1 uovo, 1 fetta di affettato di tacchino
- pepe e prezzemolo
Procedimento:
- fai l’impasto con l’acqua e la farina
- in una padella piccolina quadrata (facilita la chiusura in questo modo, se non ce l’hai puoi usare una normale sempre piccola) stendi l’impasto e cucina per qualche min su un lato poi sull’altro
- subito metti la fetta di tacchino poi l’uovo e chiudi i lati. Copri con il coperchiò e cucina a fuoco lento fin che l’uovo risulta alla consistenza che desideri.
Tutto fatto in padella