Ingredienti:

  • 1 uovo 
  • 120 latte cocco
  • 15g Shake nutrizionale
  • 50g Proteine in polvere
  • 3 datteri
  • 1 cucchiaino scarso di lievito x dolci
  • 1 cucchiaino farina mandorle
  • 5g olio d’oliva 

Per guarnire

  • 1 cubetto cioccolato 
  • 2 datteri
  • 3 lamponi
  • confettura di lamponi

Procedimento:

  • Frulla tutti gli ingredienti per pancake
  • Con della carta da cucina e poco olio strofina su una padella in modo che si forma una pellicola protettiva senza avere eccesso di olio e cuoci i pancacke su tutti i due lati
  • Una volta pronti, metili uno sopra l’altro stendendo su ognuno un vello dì confettura 
  • Grattugia sopra il cioccolato e aggiungi i datteri e i lamponi.

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