Ingredienti:
- 1 uovo
- 120 latte cocco
- 15g Shake nutrizionale
- 50g Proteine in polvere
- 3 datteri
- 1 cucchiaino scarso di lievito x dolci
- 1 cucchiaino farina mandorle
- 5g olio d’oliva
Per guarnire
- 1 cubetto cioccolato
- 2 datteri
- 3 lamponi
- confettura di lamponi
Procedimento:
- Frulla tutti gli ingredienti per pancake
- Con della carta da cucina e poco olio strofina su una padella in modo che si forma una pellicola protettiva senza avere eccesso di olio e cuoci i pancacke su tutti i due lati
- Una volta pronti, metili uno sopra l’altro stendendo su ognuno un vello dì confettura
- Grattugia sopra il cioccolato e aggiungi i datteri e i lamponi.